کیک کیت کت و دراژه

کیک کیت کت و ام اند ام 

برای خرید راحت و سریع شکلات های اصل کیت کت و دراژه های اصلی ام اند ام فوق العاده به سایت شکلاتی شوکوباکس یه سری بزنید حتما 

شکلات های هرشیز چگونه متولد شدند؟

معرفی یه شکلات خوش طعم و مشهور 

به نقل از سایت خرید اینترنتی شکلات و قهوه شوکوباکس :

در سال ۱۸۷۳ میلادی میلتون هرشیز پس از اتمام دوره کارآموزی در یک موسسه شیرینی پزی، فروشگاه شیرینی فروشی خود را در شهر فیلادلفیا افتتاح کرد که پس از شش سال ورشکسته شد.

پس از یک تجربه ناموفق در زمینه شیرینی سازی در نیویورک او به پنسیلوا بازگشت.

و اینبار در آنجا شرکت شرکت کارامل لانستر را افتتاح کرد که از مخلوطی شیر تازه و کارامل را تهیه می نمود و اینبار در کار خود موفق شد!

در سال ۱۹۰۰ وقتی برای اولین بار ماشین شکلات سازی ساخته شد. میلتون هرشیز کمپانی خود را به قیمت یک میلیون دلار فروخت. (بیست و هشت میلیون دلار فعلی) و تصمیم گرفت تمرکز خود را بروی تولید محصولات شکلاتی قرار دهد.

پاسخ او به کسانی که از او میپرسیدند چرا این تصمیم را گرفته این بود:

“ کارامل فقط  یک میل زودگذر است ، اما شکلات یک میل دائمی است!  “

میلتون در سال   ۱۸۹۶ کارخانه تولید فرآورده های شیر خود را استارت زد بنابراین او  میتوانست انواع شکلات های شیری را تولید ، تست و بهبود ببخشد.

سه سال بعد در سال ۱۸۹۹ او محصولات هرشیز را توسعه داد ، این محصولات شکلاتی با وجود داشتن کیفیت شیر نسبت به روشهای پیشین کیفیت شکلات بسیار خوبی داشت.

در سال ۱۹۰۳ آقای هرشیز ساخت یک کارخانه شکلات را در زادگاه خود آغاز کرد. شهر دری چرچ پنسیلوا.

زادگاه هرشی یک مکان نه چندان گرانقیمت بود و اعضای خانواده او آنجا زندگی میکردند.میلتون وقت زیاد و فعالیتهای زیادی میکرد تا مطمئن شود شهروندان از محصولاتش لذت میبرند.

شکلاتهای شیری کم کم معروف شدند و کارخانه او به سرعت رشد کرد.

در سال ۱۹۲۵ سس های هرشیز از ترکیب بادام زمینی و شکلات تولید شدو  همچنین محصولاتی نظیر شکلات نیمه تلخ و…

این شرکت هم اکنون روزانه هشتاد میلیون شکلات به دنیا عرضه میکند.

مارشمالو چیست؟

مارشمالو را در مغازه ها زیاد دیده اید ولی شاید تا کنون اسم آن را نمی‌دانستید مارشمالو خوراکی محبوب بچه‌ها و بزرگترهاست .

پاستیل پفی، پف‌ نبات یا مارشمالو (Marshmallow)، یک دسر فرانسوی است که حالت نرمی دارد و در دهان به راحتی آب می‌‎شود. این  آب‌نبات نرم از مخلوط ژلاتین و سپیده تخم مرغ و شکر یا شیره نشاسته تهیه می‌‌شود و بافتی اسفنجی دارد و آن را می‌‎توان با اسانس‎‌ها و پودر آجیل‎های متنوع باسلیقه خودتان آماده کنید. زمان پخت مارشمالو بیش از یک ساعت است. مسلماً در یک مهمانی خودمانی، خوردن دسر خوش‌طعمی که خود شما درست کردید، بیشتر می‌‎چسبد.

لازم به ذکر است؛ برای تست اینکه آیا شربت مارشمالو آماده است یا نه کمی از آن را بین دو انگشت خود گذاشته و انگشت خود را باز و بسته کنید، اگر حالت موم مانند داشت و کش آمد؛ شربت شما آماده است. برای تهیه این شیرینی باید به نکات مهم و ریزه‌کاری‌ها توجه کرد تا نتیجه مورد قبول باشد.

مارشمالو حاوی 2415 کیلوکالری انرژی، 8. 5 گرم پروتئین، 2.5 گرم فیبر رژیمی، 31 گرم چربی، 15 گرم چربی اشباع‌شده و 69 گرم کربوهیدرات دارد.

توجه:

در شیرینی‌پزی امروز به جای خامه از فوندانت برای تزیین کیک‌های عروسی و تولد استفاده می‌کنند. خمیر فوندانت بر اساس مارشمالو درست می‌شود .

منبع : سایت شوکوباکس

بخار رقصان قهوه

آری من آن جمع‌های شبانه را دوست داشتم:

گیلاس‌های پر از یخ بر میزی کوچک،

بخار خوش‌بو و رقصان قهوه،

گرمای مطبوع آتش سرخ،

شوخی‌های تند و تیز ادبی،

و نگاه ناگهانی یک دوست، شرم‌آگین و وحشت‌زده

~ آنا آخماتوا

برگردان: احمد پوری

مد جدید خوراکی به نام«نوتلا بار» / نوتلا بخورید، 2 ساعت راه بروید!

یک متخصص تغذیه گفت: یکسان نبودن مصرف مواد غذایی و فعالیت روزانه عامل اصلی چاقی و بروز سکته قلبی است.

نان و پنیر وسبزی عصرانه سالم جوانان در گذشته بوده است ولی این روزها بستنی ها در انواع مختلف و نوتلا بارها با شیک های اشتها برانگیز جای عصرانه های گذشته را پر کرده اند.

وی اذعان داشت: امروزه شکلات صبحانه را در انواع و اقسام خوراکی ها به کار می برند و همین امر سبب می شود کالری آن ها افزایش یابد.

روغن پالم، فندق، شکر، کاکائو، شیرکم چرب و آب پنیر از مواد اصلی و سازنده نوتلاها می باشد.

روغن پالم اسید چرب اشباع شده است که باعث افزایش کلسترول خون و در نتیجه انسداد عروق می شود و مصرف بیش از حد آن به کلیه،ریه و قلب آسیب های جدی وارد می کند.

90 درصد مواد معدنی آب پنیر که یک محصول گاوی است و حاوی هورمون ها و آنتی بیوتیک است در اثر حرارت و خشک شدن از بین می رود و در نتیجه خاصیت خود را از دست می دهد.

هرقاشق غذاخوری نوتلا حاوی 100کیلو کالری است که برای سوختن کالری آن باید 2 کیلومتر پیاده روی کرد.

طرفداران پر و پا قرص نوتلا باید حتما بین مصرف مواد غذایی و فعالیت روزانه شان به ویژه در زمان مصرف این عصرانه پرکالری برقرار کنند.

 منبع مقاله : سایت خرید اینترنتی شکلات و قهوه و پاستیل که اسمش شوکوباکسه