خاصیت غذایی شکلات تلخ

یک پزشک تغذیه می گوید هر چند که خاصیت غذایی شکلات‌های تلخ در مقایسه با بقیه شکلات‌ها زیادتر است، «شکلات‌های کاکائویی، دارای مواد مغذی مثل آنتی‌اکسیدان‌ها هستند و به همین علت استفاده آن‌ها بهتر از شکلاتهای دیگر است.»

البته با تمام مزیت استفاده از شکلات‌های تلخ نباید فراموش کرد این خوراکی پرکاری است و باید بااحتیاط بیشتری در رژیم غذایی گنجانده شود
برخلاف تصور بسیاری از افراد که گمان می‌کنند شکلات‌های تلخ موجود در بازار بدون شکر و چربی هستند و چون کالری پایینی دارند به هراندازه که بخواهند می‌توانند از آن استفاده کنند باید گفت شکلات‌های تلخ هم حاوی مقدار شکری هستند و چربی بالایی دارند بنابراین باید افراد دچار اضافه‌وزن به‌خصوص کودکان چاق بااحتیاط بیشتری آن را بخورند.

برای ادامه مطلب در شوکوباکس همراه باشید...

شوکوباکس اولین فروشگاه حقیقی و مجازی مواد غذایی خارجی(شکلات،پاستیل،قهوه،چای)،عروسک،هدیه آماده و لوازم تزئینی| ارسال رایگان به سراسرتهران | ارسال سریع به سراسرکشور

وبسایت         www.shokobox.ir

تلگرام          telegram.me/shokobox

اینستاگرام        instagram.com/shokobox.ir

تلفن             [phone] 

آنتی اکسیدان‌,با کالری انواع شکلات آشنا شوید,تغذیه,خاصیت شکلات تلخ,خاصیت غذایی شکلات تلخ,رژیم غذایی,شکلات,شکلات تلخ,شکلات کاکائویی,کاکائو,کالری شکلات,کالری شکلات تلخ,کودکان,مزیت استفاده از شکلات تلخ,مزیت شکلات تلخ

از فواید مصرف سس فلفل تند بیشتر بدانید؟

سس تند معمولا از انواع مختلفی از فلفل تند، مانند هابانرو، تاباسکو، کاین و هالاپینیو ساخته می شود. این فلفل ها، مانند بسیاری از غذاهای گیاهی، ویژگی های مطلوبی دارند که می توانند سلامت را برای شما به ارمغان آورند. یک جزء فعال در فلفل تند که باعث تندی و خواص سلامتی فلفل می شود ، کپسایسین نام دارد . تحقیقات نشان می دهد که کپسایسین دارای اثرات آنتی اکسیدانی، افزایش دهنده متابولیسم و جلوگیری کننده از بیماری هاست. با این حال (باید به یاد داشته باشیم که ) سس تند تنها حاوی کپسایسین نیست (و مواد دیگری نیز در این سس وجود دارد) پس آنچه که مهم است این است که در حد اعتدال مصرف شود .

پیشگیری از دیابت

یک مطالعه که در شماره ژوئیه ۲۰۰۶ “مجله آمریکایی تغذیه بالینی” منتشر شد نشان داد، زمانی که شرکت کنندگان، یک وعده غذایی را با کپسایسین و یک وعده غذایی را بدون آن مصرف کردند، سطح انسولین خون آنها پس از مصرف غذا با کپسایسین نسبت به وعده غذایی بدون کپسایسین ،حالت نرمال تری داشته است.
این امر به ویژه برای شرکت کنندگانی که دارای اضافه وزن بوده اند مسجل تر بوده است. این مطالعه نشان می دهد که مصرف همیشگی وعده های غذایی حاوی کپسایسین ممکن است در جلوگیری از هیپرانسولینمی ناشی از غذا ، و یا افزایش سطح انسولین، که می توانند به مقاومت انسولینی و دیابت نوع ۲ منجر شوند، مفید باشد.

برای ادامه مطلب در شوکوباکس همراه باشید...

شوکوباکساولینفروشگاهحقیقی ومجازیمواد غذایی خارجی(شکلات،پاستیل،قهوه،چای)،عروسک،هدیه آماده و لوازم تزئینی| ارسال رایگان به سراسرتهران | ارسال سریع به سراسرکشور

وبسایت         www.shokobox.ir

تلگرام          telegram.me/shokobox

اینستاگرام        instagram.com/shokobox.ir

تلفن             02126769508 - 02126769182 

نوجوانان شکلات‌خور لاغرتر و باریک‌اندام‌ترند

نوجوانانی که روزانه ۴۲٫۶ گرم شکلات سیاه (تلخ) مصرف می‌کنند شاخص توده‌ی بدنی پایین‌تری دارند و از نظر جسمی فعال‌تر هستند.

نوجوانان اروپایی که شکلات بیشتری مصرف می‌کنند لاغرتر هستند و شاخص توده‌ی بدنی پایین تری دارند.

نتایج یک پژوهش اسپانیایی که در سایت Nutrition به چاپ رسیده است نشان می‌دهد نوجوانانی که روزانه ۴۲٫۶ گرم شکلات سیاه می‌خورند در مقایسه با نوجوانانی که لب به آن نمی‌زنند شاخص توده‌ی بدنی پایین تری دارند.

باید بدانید که شکلات سیاه حاوی مولکول‌هایی مانند فلاونول‌ها می‌باشد که برای سلامتی مفید است. به عقیده‌ی محققان کاکائو باعث بهبود جریان خون نیز می‌شود.

محققان دانشگاه گروناد اسپانیا در خصوص مصرف شکلات سیاه و وزن نوجوانان اروپایی مطالعاتی انجام دادند. به این منظور این محققان میزان شکلات مصرفی ۱۴۵۸ نوجوان بین ۱۲٫۵ تا ۱۷٫۵ سال را مورد بررسی قرار دادند. در این پژوهش انواع شکلات‌ها و محصولات تهیه شده از آن مانند شکلات صبحانه و غیره نیز بررسی شد.

برای ادامه مطلب در شوکوباکس همراه باشید...

شوکوباکس اولین فروشگاه حقیقی و مجازی مواد غذایی خارجی(شکلات،پاستیل،قهوه،چای)،عروسک،هدیه آماده و لوازم تزئینی| ارسال رایگان بهسراسرتهران | ارسال سریع به سراسرکشور

وبسایت         www.shokobox.ir

تلگرام          telegram.me/shokobox

اینستاگرام        instagram.com/shokobox.ir

تلفن             02126769508 - 02126769182 

خاصیت و فایده های نوشیدن شکلات داغ

خواص و فواید شگفت انگیز شکلات داغ

۱- مطالعات دانشگاه «کورنل» نشان داده که میزان آنتی اکسیدان موجود در شکلات داغ، دو تا سه برابر آنتی اکسیدان موجود در چای سبز و چهار تا پنج برابر چای سیاه است.

۲- پروفسور «چنگ یانگ لی» مسئول اصلی پروژه مطالعاتی دانشگاه کورنل، می افزاید: “زمانی که شکلات به  صورت داغ مصرف می شود، آنتی اکسیدان موجود در آن به مراتب افزایش نیز پیدا می کند.”

۳- در هر فنجان کاکائو، ۶۱۱ میلی گرم «فنولیک» که خود شامل اسید گالیک است به همراه ۵۶۴ میلی گرم ماده ای به نام «ای سی اس» وجود دارد.

آنتی اکسیدان موجود در اسید گالیک برای درمان خونریزی و آلبومینوری (ماده ای که با ورود به ادرار سبب بیماری های کلیوی می شود) و نیز دیابت مورد استفاده قرار می گیرد.

۴- از آنجایی که به کاکائوی موجود در شکلات چربی های اشباع شده نیز اضافه شده ممکن است سلامتی را اندکی به خطر بیاندازد اما در نوع خالص کاکائوی آن چربی کمتری در مقایسه با ۸ گرم چربی اشباع شده در شکلات های رایجی را که خریداری می کنیم وجود دارد.

۵- فلاونوئیدهای موجود در شکلات به فعالیت اکسید نیتریک موجود در بدن کمک می کند و به همین علت است  که سبب سهولت جریان خون و کاهش فشار خون شده و در کل برای سلامتی مفید است.

برای ادامه مطلب در شوکوباکس همراه باشید...

شوکوباکس اولین فروشگاه حقیقی و مجازی مواد غذایی خارجی(شکلات،پاستیل،قهوه،چای)،عروسک،هدیه آماده و لوازم تزئینی| ارسال رایگان به سراسرتهران | ارسال سریع به سراسرکشور

وبسایت         www.shokobox.ir

تلگرام          telegram.me/shokobox

اینستاگرام        instagram.com/shokobox.ir

تلفن             02126769508 - 02126769182 

خواص درمانی شکلات برای بدن

تقریبا همه ی ما عاشق شکلات هستیم. خبر خوب این است که تحقیقات اخیر نشان می دهد شکلات می تواند برای ارتقای سلامت مفید باشد.

پیشگیری از سکته مغزی، افزایش سطح انرژی و بهبود زندگی جنسی از جمله فواید شکلات هستند. در این مقاله سعی شده است بخشی از فواید شکلات توضیح داده شود.

شکلات برای پوست مفید است

شکلات حاوی آنتی اکسیدان است. آنتی اکسیدان برای پیشگیری از پیری پوست مفید است. استفاده مستقیم از شکلات بر روی پوست باعث افزایش گردش خون، جمع شدن پوست و کاهش سلولیت می شود. از طرفی بوی شکلات، زمانی که بر روی پوست استفاده می شود بسیار مطبوع است.

خواص غذایی شکلات

 

دانه های کاکائو سرشار از فلاونوئیدها، آنتی اکسیدان ها و پلی فنول ها هستند. این مواد می توانند اثرات مضر چربی موجود در شکلات را کنترل کنند.

آنتی اکسیدان ها تشکیل رادیکال های آزاد را که به سلول ها آسیب می رسانند را کاهش می دهند. فلاونوئید ها به پیشگیری از بیماری های قلبی و سرطان کمک می کنند.

کاکائو منبع خوبی از مواد معدنی است. منیزیم، گوگرد، کلسیم، آهن، روی، مس، پتاسیم و برخی از ویتامین های B در کاکائو موجود می باشند که همگی برای سلامتی بدن ضروری هستند.

برای ادامه مطلب در شوکوباکس همراه باشید...

شوکوباکس اولین فروشگاه حقیقی و مجازی مواد غذایی خارجی(شکلات،پاستیل،قهوه،چای)،عروسک،هدیه آماده و لوازم تزئینی| ارسال رایگان به سراسرتهران | ارسال سریع به سراسرکشور

وبسایت         www.shokobox.ir

تلگرام          telegram.me/shokobox

اینستاگرام        instagram.com/shokobox.ir

تلفن             02126769508 - 02126769182