شکلات دوس داشتنی

معرفی طعم حقیقی شکلات و قهوه و پاستیل :)

شکلات دوس داشتنی

معرفی طعم حقیقی شکلات و قهوه و پاستیل :)

خواص بیسکویت به عنوان یک میان وعده


حدود ۲ یا ۳ قرن پیش، مردم دنیا تصمیم گرفتند یک خوراکی مغذی و سبک تولیدکنند که سریع فاسد نشود. هدف اولیه از تولید بیسکویت ها، در اختیار داشتن یک خوراکی مفید برای نیروهای دریایی بود که امکان دسترسی به غذاها و خوراکی های تازه نداشتند…

بیسکویت کرم دار
بیسکویت های کرم دار، از پرکالری ترین و چرب ترین بیسکویت ها هستند. معمولا هر عدد از این بیسکویت ها از ۲ بیسکویت و یک لایه خامه پرچرب تشکیل شده اند. بنابراین مصرف آنها به هیچ وجه به افرادی که چربی یا قند خون دارند، توصیه نمی شود.
بیسکویت رژیمی نداریم
چند سالی است که در برخی مغازه ها یا نانوایی های فانتزی، بیسکویت هایی تهیه می شود که شیره توت، خرما، انگور یا شیرین کننده های مصنوعی جایگزین شکر شده و با نام رژیمی برای افراد دیابتی عرضه می شود؛ اما باید بدانید شیره ها همچون شکر، کالری یکسانی دارد و درصدی از قند موجود در آنها از نوع ساکاروز بوده و برای جذب، نیاز به انسولین دارد.
از سوی دیگر تهیه بیسکویت های رژیمی یک کار سنتی نیست که یک نانوا یا کارگر معمولی بتواند آن را انجام دهد. این نوع محصولات باید زیر نظر متخصصان تغذیه و طبق یک فرمولاسیون استاندارد تهیه شود.
بیسکویت سبوس دار
انواع بیسکویت های سبوس دار، از آرد کامل تهیه می شوند و به همین دلیل هم فیبر آنها از سایر بیسکویت ها بیشتر است. فیبر بیشتر بیسکویت های سبوس دار باعث شده است متخصصان تغذیه، مصرف یک تا دو عدد از آنها را به عنوان عصرانه یا سایر میان وعده ها، به افرادی که قصد کم کردن وزن دارند، توصیه کنند. البته ناگفته نماند که بیسکویت های سبوس دار هم دارای کالری هستند و مصرف بیش از اندازه آنها هم باعث بالا رفتن وزن می شود.
بیسکویت های شکلاتی
بیسکویت های شکلاتی هم مانند بیسکویت های سبوس دار، کالری و قند فراوانی دارند. افراد چاق و مبتلا به دیابت، باید مصرف بیسکویت های شکلاتی را در رژیم غذایی شان بسیار محدود کنند. معمولا بدغذاترین بچه ها هم عاشق بیسکویت های شکلاتی هستند بنابراین مادران آنها می توانند برای تشویق فرزندشان به خوردن غذاهای مفید یا میوه و شیر عصرانه ، یک عدد بیسکویت شکلاتی به آنها جایزه بدهند.

ویفر
ویفرها به دلیل داشتن طعم های متنوع و ایجاد حس مطلوب در زمان جویدن بیشتر مورد استقبال کودکان است. کرم موجود در این محصول از بیسکویت کرم دار،کم حجم تر و کم کالری تر بوده و چاق کنندگی کمتری دارد. طعم کاکائویی و قهوه در اغلب ویفرها منشا طبیعی دارد.
کراکر یا چوبشور
کراکر همان بیسکویت های ترد مربع شکل با سطوح آغشته به ذرات درشت نمک است که این روزها در اشکال متنوع و اندازه های ریز و درشت تهیه می شود. این بیسکویت به دلیل دارا بودن نمک برای افراد با فشار خون بالا، بیماران کلیوی و قلبی محدودیت مصرف دارد.
نوع دیگر بیسکویت های نمکی، چوب شور است که مصرف چند عدد آن برای افرادی که سردرد یا سرگیجه ناشی از فشار خون پایین دارند، مناسب است. چوب های حاوی دانه های کنجد یا کره بادام زمینی گزینه بهتری است.
بیسکویت کیلویی نخرید
بیشتر بیسکویت هایی که به صورت فله ای در برخی مغازه ها یا نانوایی های فانتزی از سوی کارگران تهیه می شود اغلب حاوی مواد افزودنی و نگه دارنده های غیرمجاز با دز بالا بوده و در شرایط غیربهداشتی تولید می شود.
این محصولات گرچه قیمت پایین تری داشته و به صرفه تر است، اما به دلیل آن که تاریخ تولید نامعلوم، شرایط نگهداری نامساعد و مواد اولیه نامرغوب دارد.


منبع : شوکوباکس : سایت خرید اینترنتی انواع شکلات و بیسکویت : www.shokobox.ir


مراقب توپ شیشه ایت باش...


فرض کنید زندگی همچون یک بازی است. قاعده این بازی چنین است که بایستی پنج توپ را در آن واحد در هوا نگهدارید و مانع افتادنشان بر زمین شوید. 

جنس یکی از آن توپها از لاستیک بوده و باقی آنها شیشه ای هستند. پر واضح است که در صورت افتادن توپ پلاستیکی بر روی زمین، دوباره نوسان کرده و بالا خواهد آمد. اما آن چهار توپ دیگر به محض برخورد، کاملا شکسته و خرد می شوند.


آن چهار توپ شیشه ای عبارتند از خانواده، سلامتی، دوستان و روح خودتان و توپ لاستیکی همان کارتان است. 

در خلال ساعات رسمی روز، با کارائی وافر به کارتان مشغول شوید و بعد بموقع محل کارتان را ترک کنید. برای خانواده و دوستانتان نیز وقت کافی بگذارید و استراحت کامل و درستی داشته باشید.

طرز تهیه بیسکویت شکری


یه ویدیوی عالی ببینید و بیسکویت شکری درست کردنو یاد بگیرید 

اینجا آپلود نشد از وبسایت شوکوباکس ببینیدش 

اینجا کلیک کنید 

8 دلیل برای نوشیدن چای سبز



برای عاشقان قهوه مطمئناً عنوان این مقاله جذاب نخواهد بود و البته این مقاله به معنی مضر بودن قهوه نیست اما اگر می خواهید بین خوب و خوبتر انتخاب درستی داشته باشید میتوانید به جایگزین کردن چای سبز با قهوه فکر کنید.

حتما شنیده‌اید که باید کمتر قهوه نوشید و باز هم حتما شنیده اید که چای سبز تا چه اندازه در سلامتی‌مان نقش دارد. در این مقاله ۸ دلیل مطرح می‌شود که چرا باید چای سبز به جای قهوه بنوشید.

این روزها چای سبز طرفداران بیش‌تری پیدا کرده‌است، چون از قهوه ملایم‌تر است و جدا از این‌که ما را صبح‌ها و طی روز بیدار نگه می‌دارد، فواید زیادی برای سلامتی دارد. در این جا ۸ دلیل آورده‌ایم که چای سبز به جای قهوه بنوشید.

۱. چای سبز سوخت‌وسازتان را بالا می‌برد

اگر می‌خواهید وزن‌تان را کاهش دهید، چای سبز کمک‌تان می‌کند. پژوهش‌های متعددی نشان داده‌اند نوشیدن چای سبز می‌تواند سوخت‌وسازتان را تسریع کند، و اکنون بیش‌تر مکمل‌های چربی‌سوز حاوی چای سبز هستند. اگر نوشیدن چای سبز را در کنار یک سبک زندگی سالم داشته‌باشید، ممکن است بزودی شاهد کاهش وزن و چربی بدن‌تان باشید.

۲. چای سبز باکتری‌ها را از بین می‌برد و برای مقابله با عفونت مفید است

آیا از نفسی که بوی قهوه می‌دهد متنفر هستید؟ سراغ چای سبز بروید تا تنفس تازه‌تری داشته‌باشید-پژوهش‌های مختلف نشان داده‌اند کاتچین(مولکول‌هایی با قدرت آنتی‌اکسیدانی بالا، م.) موجود در چای سبز می‌تواند رشد استرپتوکوک موتانس را کاهش دهد که مضرترین باکتری در دهان‌تان است.

فواید چای سبز به همین‌جا ختم نمی‌شود. همان کاتچین‌ها باکتری‌ها و ویروس‌های مضر مانند آنفولانزا را از بین می‌برند و شما را سالم‌تر می‌کنند.

۳. چای سبز خطر ابتلای شما به دیابت نوع ۲ را کاهش می‌دهد

دیابت نوع ۲ حدود ۳۰۰ میلیون نفر را در سراسر دنیا مبتلا کرده‌است، اما با استفاده از چای سبز می‌توان با این بیماری مقابله کرد. پژوهش‌های موضوعی نشان داده‌اند چای سبز می‌تواند حساسیت به انسولین را بهبود ببخشد و سطح قند خون را کاهش دهد، که در کل به کاهش خطر دیابت نوع ۲ کمک می‌کند.

۴. چای سبز خطر ابتلای شما به سرطان را کاهش می‌دهد

اخیرا پژوهشی نشان داده‌است احتمال ابتلا به سرطان سینه در زنانی که مرتب چای سبز می‌نوشند ۲۲درصد کم‌تر است. علت‌اش این است که آنتی‌اکسیدان‌های موجود در چای سبز آسیب اکسیداتیو را که باعث بروز سرطان می‌شود، خنثی می‌کند و در کل احتمال ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد.

۵. چای سبز احتمال ابتلای شما به آلزایمر یا پارکینسون را کاهش می‌دهد

ممکن است چای سبز جادویی به نظر برسد-چون فقط خطر سرطان و دیابت نوع ۲ را کاهش نمی‌دهد، بلکه می‌تواند احتمال ابتلای شما را به آلزایمر و پارکینسون نیز کاهش دهد، که ۲۲ رایج‌ترین بیماری عصبی هستند. علت‌اش این است که کاتچین‌های موجود در چای سبز روی عصب‌ها تاثیر حفاظتی دارند، و برای پیشگیری از بیماری‌های عصبی مفید هستند.

۶. چای سبز میل جنسی‌تان را افزایش می‌دهد

اگر می‌خواهید شاد و پرانرژی باشید قهوه را با چای سبز عوض کنید. ال‌تیانین موجود در چای سبز روحیه‌ی جنسی را تقویت می کند، و نیز سطح دوپامین را هم در مردان و هم در زنان بالا می‌برد.

۷. چای سبز عملکرد مغز را بهبود می‌بخشد

شاید گاهی این‌طور به نظر برسد که قهوه سرعت ذهن‌تان را زیاد می‌کند، اما چای سبز هم واقعا این کار را می‌کند. بر اساس گفته‌ی دانشمندان دانشگاه نیوکاسل، چای سبز به فعال و سالم ماندن مغزتان کمک می‌کند.

۸. چای سبز می‌تواند شما را باهوش‌تر کند

ال‌تیانین، که در چای سبز یافت می‌شود، به برانگیختن فعالیت مغز کمک می‌کند، و مغزتان را قادر می‌سازد بهترین عملکرد ممکن را داشته‌باشد. این ماده به مغزتان کمک می‌کند متمرکزتر باشد، شما را هوشیارتر می‌کند و شما را قادر می‌سازد برای مدت طولانی‌تری تمرکز کنید.


و حالا به طرز دم کردن چای سبز می پردازیم.

چگونه چای سبز فوق‌العاده را آماده کنیم

برای درست کردن چای سبز در خانه به این موارد نیاز دارید:

فنجان مورد علاقه‌تان

۱ قاشق چای‌خوری برگ چای سبز(طعم یا برند مورد علاقه‌تان را انتخاب کنید)

یک صافی

یک کتری استیل ضدزنگ

آب

برگ چای سبز را درون صافی بریزید. آب را در کتری یا قابلمه بجوشانید، سپس بگذارید چند دقیقه خنک شود. صافی را روی فنجان‌تان قرار دهید و آب جوشیده را از صافی درون فنجان بریزید. اگر دمنوش غلیظ‌تر را ترجیح می‌دهید بگذارید چند دقیقه بماند. کمی شکر یا عسل برای خوش‌طعم کردن آن اضافه کنید و لذت ببرید!


منبع : سایت خرید اینترنتی انواع چای سبز و سیاه : شوکوباکس www.shokobox.ir