شناخت M&M

یه مقاله کوتاه بخونید از سایت شوکوباکس و با دراژه های عاااالی ام اند ام آشنا بشین 

سال ۱۹۳۰ که مصادف بود با جنگ داخلی اسپانیا، فکری به ذهن پسر موسس کارخانه مارس رسید. وقتی فارست دید که سربازان شکلات‌های گلوله‌ای شکل که یک پوسته سخت برای جلوگیری از آب شدن شکلات دارد می‌خورند به فکرش رسید که خودش از این روش استفاده کند. مارس امتیاز تولید این نوع شکلات به روش خودش را ۳ مارس ۱۹۴۱ برای خودش ثبت کرد. این شرکت اول با نام «ام‌اندام با مسولیت محدود (M&M Limited)» به ثبت رسید. این دو «ام» بر اساس حرف اول نام فامیلی مارس و حرف اول نام فامیلی پسر کارخانه شکلات هرشیز «بروس موری» (که ۲۰ درصد سهام شرکت متعلق به او بود) هستند.

ام‌اندام شکلات‌های دکمه ای شکلی هستند که توسط الکس هالیمی در یک کارخانه ی شیرینی امریکایی در سال ۱۹۴۱ (مارس) تولید شد و شروع به کار کرد که در حال حاظر به بیشتر از ۱۰۰ کشور جهان فروخته می‌شود.

بر روی هر یک از این شکلات‌های دکمه‌ای یک حرف حک شده است. طعم‌های بسیار مختلفی دارد که این تنوع طعم شامل شیر شکلاتی، شکلات تلخ، شکلات نعنایی، بادام زمینی، بادام، پرتقالی شکلاتی، نارگیلی، گیلاس وحشی، دارچین، رزبری، کره بادام زمینی نمکی است. البته این تنوع فقط شامل این مزه‌ها نمیشود بلکه تنوع زیادی در رنگ بندی این شکلات‌ها نیز وجود دارد که بعضی از آنها سالانه تغییر می‌کنند.

اگه همین الااان دلتون دراژه ی M&M خواست میتونید راحت و سریع از سایت شوکوباکس سفارش بدین تا با ارسال رایگان به دستتون برسه 

قهوه عربیکا چیست ؟

کپی از سایت شوکوباکس :

یک گونه از قهوه که در ارتفاعات جنگل های بومی جنوب غربی اتیوپی به صورت گیاه وحشی می‌روید و آن را معمولا به عنوان درختچه قهوه سعودی ٬ کوه قهوه و یا قهوه عربیکا می‌شناسند . اعراب به این اعتقاد دارند که قهوه عربیکا اولین گونه قهوه کشت شده است . قهوه عربیکا از گیاهان وحشی با ارتفاع بین ۹ تا ۱۲متر است که دارای برگ های ساده ، بیضوی ، تخم مرغی و مستطیلی به رنگ سبز تیره براق با گل های سفید می‌باشد. دانه های قهوه عربیکا در میوه ای شبیه گیلاس احاطه شده است که به آن گیلاس قهوه می‌گویند  . میوه رسیده این گیاه وحشی به رنگ قرمز روشن تا بنفش است که به طور معمول شامل دو دانه ( دانه قهوه عربیکا ) است .

قهوه عربیکا به طور بومی در مناطق کوهستانی یمن و در ارتفاعات جنوب غربی اتیوپی روئیده می‌شود . در حال حاضر قهوه عربیکا در اتیوپی به ندرت یافت می‌شود این  در حالی است که در ارتفاعات اتیوپی ، بسیاری از جمعیت درختان بومی ونهالی دیده می‌شود .

قهوه عربیکا همچنین در فلات Boma در سودان جنوبی و در کوه Marsabit درشمال کنیا یافت شده است ولی معلوم نیست که این گیاه وحشی به صورت طبیعی روئیده است یا آن را کاشته اند .

این گونه گیاه در مناطق خارج از سرزمین بومی اش هم یافت شده است ، در مناطقی مثل آفریقا ، آمریکای لاتین ، آسیای جنوب شرقی ، چین ، و جزایر کارائیب و اقیانوس آرام .

حفاظت از تنوع ژنتیکی قهوه عربیکا متکی به حفظ جمعیت های سالم قهوه وحشی در جنگل های انبوه Afromontane در اتیوپی است . تحقیقات ژنتیکی نشان داده است  این نوع قهوه که به شکل وحشی روئیده به دلیل قرار گرفتن در معرض گونه های ژنوتیپ گیاهان وحشی است .

تقریبا همه قهوه ها که بیش از چند قرن گذشته یافت شده اند ، تنها تعداد انگشت شماری از آن ها از گیاهان وحشی اتیوپی کشف شده است . امروزه قهوه در مزارع سراسر جهان کشت می‌شوند که تنها کمتر از یک درصد تنوع قهوه های موجود در طبیعت اتیوپی را در بر می‌گیرد .

کشت قهوه در اتیوپی بعد از خوردن برگ و میوه درخت قهوه عربیکا توسط بزهایشان آغاز شد . در اتیوپی مردم برخی از مناطق هنوز هم ، چای گیاهی درست شده از برگ درخت قهوه عربیکا را می‌نوشند .

اولین نوشته ثبت شده درباره قهوه از دانه های بو داده قهوه عربیکا توسط دانشمندان عرب بوده است . علمای دیگر بر این باورند که گیاه قهوه عربیکا در یمن از حبشه معرفی شده است .

منبع : سایت خرید اینترنتی انواع قهوه و شکلات شوکوباکس